Čokoladni kroasani

AUTOR: lako 8 osoba 100 min
Čokoladni kroasani zoom

Sastojci

Kroasani:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 3 jajeta
  • 5 dl mleka
  • so
  • šećer
  • 100 g margarina

Fil:

  • 70 g margarina
  • 200 g Menaž čokolade
  • 50 g šećera
  • 1 kašika kakaoa
  • 2 kašike vode
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

1

U mlako mleko staviti šećer, so, kašiku brašna i kvasac i ostaviti da nadođe. Onda dodati 2 jaja i brašno i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. Od nadošlog testa napraviti 16 loptica. Margarin otopiti. Podeliti na pola loptice tj. na dva mesta po 8. Razvući lopticu i premazati otopljenim margarinom i tako sve do 8, 8 lopticu ne mazati margarinom. Postupak ponoviti i sa ostalih 8 loptica. Ostaviti da odmori 15 minuta. Razvuci prvi deo i podeliti na trouglove koliko želite veličine da vam budu kroasani. Isto uraditi i sa drugim testom.

2

Za fil otopiti čokoladu i margarin i dodati šećer, vodu i kakao i mazati razvučene trouglove. Uvijati kroasane i stavljati u pleh. Premazati ih umućenim jajetom. Neka odmore i u plehu još 10 minuta i onda peći. Kada se ispeku dok su još vrući posuti ih šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.