Kupus kifle sa kefirom

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Kupus kifle sa kefirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suva kvasca
  • 4 dl kefira
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • oko 600 g brašna

Fil:

  • 100 g margarina
  • 200 g sira
  • 1 belance
  • 1 kašika sitno seckana peršuna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • seme susama
  • prstohvat ljute tucane paprike

Priprema

1

U mlaku vodu staviti kvasac i šećer da nadodje. Kad nadođe dodati kefir, ulje, so i brašno i zamesiti testo. Ostaviti testo da nadolazi, za vreme nadolaženja premesiti još dva puta. Umuti margarin, sir, 1 belance, seckani peršun i tucanu papriku. Nadošlo testo, dobro izraditi, podeliti na dva dela. Svaki deo razvaljati u ploču debljine 1 cm. Premazati testo sa filom i uviti u rolat. Uzeti manju tacnu i tacnom seći rolate na trouglove. Ostaviti kifle da nadolaze 20 minuta, premazati žumancetom i posuti susamom i peći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.