Žu-Žu sa pivom

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Žu-Žu sa pivom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 360 ml piva
  • 150 ml ulja
  • 250 g margarina

Priprema

1

Brašno staviti u dublju činiju. Na sredini brašna napraviti udubljenje i dodati kvasac, so, ulje i pivo. Zamesiti testo. Prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu, i mesiti dotle dok testo ne postane sasvim elastično.

2

Testo ostaviti da odmori pet minuta, pa ga razviti u pravougaoni oblik. Preko testa narendati 1/3 margarina (prethodno zamrznut - radi lakšeg rendisanja).

3

Zatim testo preklopiti, prvo sa šire strane...

4

...pa zatim sa obe uže strane.

5

Preklopljeno testo ostaviti u frižider na 30 minuta. Isti postupak ponoviti još dva puta. Na kraju testo razviti debljine 0,5 cm, i iseći na kocke, željene veličine.

6

Kockice testa poređati u nepodmazan pleh, premazati ih mešavinom žumanceta i mleka, posuti susamom i peći, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 27, 2013, 8:09 pm
0

Sigurna sam da će ti se svideti.smile

JULIJANA LULA KRSTINMay 27, 2013, 7:48 pm
0

ovo cemo probati obaveznosmile

Verica NikolićMay 27, 2013, 12:11 pm
0

Jadranka, puno ti hvala.

Jadranka TomasevicMay 26, 2013, 9:19 pm
1

Odlično Verice!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.