Pita sa integralnim pirinčem

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pita sa integralnim pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 200 g integralna pirinča
  • 1 glavica crna luka
  • 1 koren šargarepe
  • 200 g šampinjona
  • so
  • mleveni biber
  • seckani peršun

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 dl mleka
  • so
  • susam

Priprema

1

Na malo ulja propržiti seckani crni luk pa dodati rendanu šargarepu i dinstati uz povremeno dolivanje po malo vode dok šargarepa ne omekša. Dodati seckane šampinjone i njih skupa prodinstati. Dodati skuvani ocedjeni pirinač, so, biber i seckani peršun i ostaviti da se ohladi. Filovati kore: Uzeti tri kore jednu na drugu (ako su kore deblje onda uzeti 2 kore) premazati sa filom, uviti u rolat i staviti u podmazan pleh. Tako uraditi sa svim preostalim korama. Tako složene kore u plehu isečemo i prelijemo prelivom. Preliv: Umutimo 3 jaja sa uljem, kiselom pavlakom, mlekom i dodamo soli po ukusu i prelijemo isečenu piti. Ostavimo pitu da stoji 30 minuta pospemo susamom i pečemo na 200 stepeni dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.