Moji domaći rezanci

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Moji domaći rezanci zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 4 dl glatkog brasna
  • 2 cela jaja
  • 2 žumanca
  • 1-2 kašičice vode
  • na vrh kašičice soli

Priprema

1

U pliću široku posudu staviti brašno. U sredini brašna napraviti rupicu i staviti cela jaja, žumanca, so i vodu. Mešati prvo nožem pa nastaviti rukama, kada se smesa poveze prebaciti na dasku i nastaviti rukama mešiti uz dodavanje brašna po potrebi dok testo ne postane glatko i čvrsto. Podeliti na pet delova i oklagijom razvijati vrlo tanko i sacekati da se malo prosusi radi lakšeg rezanja. Razvijeno testo seći na trake pa urolati i seći tanko nožem ili u mašinici. Ostaviti da se osuši i spakovati u papirne kese ili plastični sud.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.