Ernine ekspres knedle sa šljivama

AUTOR: lako 4 osoba 35 min
Ernine ekspres knedle sa šljivama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 4 kašike kristal šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 180 g griza
  • 250 g prezli

Za valjanje:

  • 100-150 g prezli
  • 3-5 kašika kristal šećera

Priprema

1

Dobro izmešati sve sastojke, sem prezli i ostaviti da odstoje 2, 3 minuta pa onda dodati prezle i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od činije i ruke ostanu čiste. Ostaviti ga da odstoji 10 minuta, a za to vreme staviti vodu da proključa i upržiti do braon boje onih 100–150 g prezli sa šećerom.

2

Pripremiti jednu posudu pa u nju sipati vode i pre svakog uzimanja testa za knedle malo nakvasiti šake, pa testo istanjiti na dlanu. U sredinu staviti šljivu sa košticom i uvaljati knedlu koju odmah spuštamo u ključalu vodu i tako redom. Gotove knedle će isplivati na površinu pa ih treba rešetkastom kašikom vaditi iz vode i uvaljati u pržene prezle sa šećerom i ređati u posudu iz koje će se služiti. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaAugust 23, 2013, 8:29 pm
0

Kamo sreće da su moje! Ekspresno bih pojela 5 komada!ohh Odličan recept,Dusanka!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.