Rezanci sa viršlama
Potrebno je:
4 para viršli
4 režnja dimljene šunke
1 kašika senfa
100 g struganog sira
100 g masnoće (ulje ili mast)
500 g rezanaca
začini po ukusu
Priprema:
Svaki režanj šunke premazati senfom sa obe strane. Viršle zaseći po dužini i u zasečeni deo staviti struganog sira. Uzmite po dve viršle i obmotajte ih šunkom i pričvrstite čačkalicom. Zagrejte masnoću i obmotane viršle pržite sa obe strane dok ne porumene. Ispržene viršle stavljati u dublju činiju i dobro ih poklopiti, da ostanu meke i tople. U međuvremenu u 3 litra slane vode u koju se doda kašika ulja skuvati rezance, dobro ih posle kuvanja ocediti, pa ih malo propržiti na ulju u kome su se pržile viršle. Ispržene rezance sipati u ovalnu posudu, preko rezanaca poređati viršle i preliti ih umakom u kome su se pržile viršle, zatim ih posuti struganim sirom i služiti uz neku salatu.
Prikaži / Sakrij formu za unos