Rezanci sa viršlama

Rezanci sa viršlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 para viršli
  • 4 režnja dimljene šunke
  • 1 kašika senfa
  • 100 g struganog sira
  • 100 g masnoće (ulje ili mast)
  • 500 g rezanaca
  • začini po ukusu

Priprema

1

Svaki režanj šunke premazati senfom sa obe strane. Viršle zaseći po dužini i u zasečeni deo staviti struganog sira. Uzmite po dve viršle i obmotajte ih šunkom i pričvrstite čačkalicom. Zagrejte masnoću i obmotane viršle pržite sa obe strane dok ne porumene. Ispržene viršle stavljati u dublju činiju i dobro ih poklopiti, da ostanu meke i tople. U međuvremenu u 3 litra slane vode u koju se doda kašika ulja skuvati rezance, dobro ih posle kuvanja ocediti, pa ih malo propržiti na ulju u kome su se pržile viršle. Ispržene rezance sipati u ovalnu posudu, preko rezanaca poređati viršle i preliti ih umakom u kome su se pržile viršle, zatim ih posuti struganim sirom i služiti uz neku salatu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!