Kifle od integralnog brašna

AUTOR: lako 20 osoba 100 min
Kifle od integralnog brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g integralnog brašna
  • 350 g belog brašna tip 400
  • 1 jaje
  • 100 ml ulja
  • 400 ml mleka
  • 1 ravna supena kašika soli
  • 2 ravne supene kašike šećera
  • 1 pakovanje svežeg kvasca
  • 100 g salame
  • 100 g margarina

Priprema

1

Kvasac rastopiti u mlako mleko, dodati so i šećer.

2

Rastopljen kvasac sa mlekom sipati u brašno integralno i belo.

3

Dodati ulje.

4

Dodati rastopljen margarin.

5

Zamesiti testo. Ostaviti da udvostruči svoju veličinu. Zatim od testa napraviti loptice. Ostaviti još pola sata da odmore.

6

Od svake loptice razvući oklagijom, napraviti kiflu i puniti je salamom.

7

Napunjenu salamom uviti je kao kiflu.

8

Poređati na pek papir, premazati ih jajetom i posuti susamom. Ostaviti još pola sata pre pečenja. Peći na 200 C dok ne porumene. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 5, 2013, 4:04 pm
0

Zorice sviđaju mi se kiflice, posebno zbog dodatka integralnog brašna. Sigurno ću da ih napravim.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.