Pikantne Shaum rolne

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Pikantne Shaum rolne zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 ml mleka
  • 2 jaja
  • 20 g kvasca
  • 100 ml ulja
  • 500 g brašna
  • 180 g margarina
  • 1 kašika šećera
  • 300 g slanine ili pršute

Fil:

  • 200 g feta sir
  • 100 g sitan sir
  • 100 ml kisela pavlaka
  • 20 g tucana ljuta paprika
  • 2 čena beli luk
  • 1 veza peršun
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

1

U mlako mleko dodati kvasac, 1 kašiku šećera i mešamo dok se kvasac ne rastopi. U sud dodamo brašno, jaja, ulje, so pa mlekom umesimo testo. Namažemo ga uljem i ostavimo da naraste. Naraslo testo premesimo na radnoj površini, a zatim od testa, oklagijom, razvučemo koru.

2

Koru namažemo polovinom pripremljenog margarina i presavijemo dva puta po dužini. Dobijenu lentu presavijemo 3 puta (popreko). Savijeno testo, oklagijom, ponovo razvučemo u koru, namažemo preostalim margarinom i ponovo savijemo na isti način.

3

Zatim ponovo od savijenog testa razvučemo koru. Sečemo lente širine 3 cm.

4

Sada po dužini spojiti po traku testa i pršute ili slanine tako da u mom slučaju slanina prekrije pola testa (po dužini). Tako pripremljene trake uviti oko forme i ređati ih na pleh. Ja ih premazala i jednim žumancetom radi lepše boje, mada i ne mora.

5

Peći u zagrejanoj pećnici na 200 C, oko 20 minuta. Zatim ih izvaditi i pustite ih da se ohlade. Za fil pomešati navedene sastojke i uz pomoć šprica napuniti rolne.

Savet

Savet:

Kao što je opšte poznato, za šam rolne su potrebni kalupi koji se obićno kupuju u limarskim radnjama, u ovom mom slučaju vazi ono ''snadji se kako znas i umeš'' mene je poslužila unutrasnjost od pek papira i alu folija, koje sam ne znam ni ja iz kog razloga skupljala. Presekla ih na pola, obložila alu folijom i eto meni kalupa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MaksimaDecember 22, 2014, 8:30 pm
0

Bravo za ovaj super recept sad sam ga tek videla svaka cast smile

Sandra MaksicDecember 26, 2013, 11:25 am
0

Koliko komada vam ispadne od pola kg brasna?

JULIJANA LULA KRSTINSeptember 13, 2013, 7:59 am
0

cestitke,odlican receptwink

Adilja HodzaSeptember 12, 2013, 10:55 am
0

Čestitam Bojana na osvojenoj nagradi.

Verica NikolićSeptember 11, 2013, 8:36 pm
0

Bojana, čestitam ti na osvojenoj nagradi.smile

jelena nikolicSeptember 11, 2013, 7:48 pm
0

cestitke za nagradu recept nedelje! smile

bojana djurovicSeptember 11, 2013, 7:24 pm
0

hvala vam,najlepse,zadovoljstvo je biti sa vama!ohh

Ruzica SimicSeptember 11, 2013, 4:18 pm
1

Ja koristim prut od kukuruzovine, kada se stablo osusi, ocisti se od lisca, iseku stapici zeljene velicine, sa njma, mi u sremu pravimo i kolace na kukuruzovini, koi su slatki, recept je super, i pokusacu ga napraviti.

Jadranka TomasevicSeptember 11, 2013, 3:22 pm
0

Čestitam Bojana na nagradi!smile

bojana djurovicSeptember 6, 2013, 8:49 am
0

hvala Vam! potrudicu se.ohh

Jadranka TomasevicSeptember 6, 2013, 7:40 am
0

Želim ti da i ostali recepti budu kao ovaj,tako lijepi i slikoviti! smile Odlično!smile

Verica NikolićSeptember 5, 2013, 8:53 pm
0

Bojana, BRAVO !! Ovo je fantastično. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.