lako
4 osoba
60 min
9531
Đevreci
Đevreci
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna tip 400
- 500 g brašna tip 500
- 1 šaka šećera
- 1-2 kašičice soli
- 250 g margarina
- 250 ml kisele pavlake
- 1 kocka kvaca
- 2 jajeta
Za posipanje:
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da fermentira. Dodati ga u prosejano brašno, staviti omekšao margarin, jaja i pavlaku i zamesiti mekše testo, uz dodavanje mlake vode ako je potrebno.
Ostaviti ga da udupla zapreminu.
Ako niste u trci s vremenom, premesite testo bar tri puta, a ako ne, dovoljno je i jednom. Otkidati manje valjčiće i formirati đevreke.
Svaki premazati umućenim žumancetom i posuti lanenim semenom.
Đevreci će odmoriti onoliko koliko treba dok se rerna zagreje.
Peći ih dok lepo ne porumene.
Komentari