Turske pogačice

AUTOR: lako 25 osoba 60 min
Turske pogačice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • Za testo:
  • 1 kg brašna tip 400 meko
  • 1 pakovanje svežeg kvasca
  • 250 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 150 ml maslinovog ulja
  • 200 g feta sir
  • 2 kafene kašičice soli
  • 1 kafena kašičica šećera
  • 1 belance
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance sa malo ulja

Priprema

1

Pomešati u jednu posudu brašno, so, šećer i ulje.

2

Zatim dodati belanac, kvasac rastoplen u mleku i vodu.

3

Sjediniti mikserom i dodati izmrvljen sir. Ponovo sjediniti mikserom.

4

Sjedinjeno testo premazati tankim slojem ulja i pokriti krpom. Ostaviti da odmori 25 minuta.

5

Feta sir sjediniti sa krem sirom.

6

Žumance sjediniti sa uljem.

7

Od testa praviti loptice, razvući ih na oblik manje lepinje i puniti filom.

8

Sa svih strana stisnuti testo u oblik pogačice da ne iscuri fil.

9

Moguće je praviti različite oblike.

10

Pogacice naređati na pek papir, premazati žumancetom i uljem, posuti susamom i peći na 180 C dok ne porumene. Prijatno. U jeku turskih serija, evo i turskih pogačica.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoricaSeptember 16, 2013, 2:34 pm
0

Oko 50 gr otprilike.Pozdrav

Olgica ZivojinovicSeptember 13, 2013, 5:11 pm
0

koliko krem sira?

Verica NikolićSeptember 8, 2013, 7:21 pm
0

Odlično pecivo.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.