Cvet - Pletenica

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Cvet - Pletenica zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka
  • 1/2 kocke (20 g) kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 100 g otopljenog margarina
  • 1 jaje
  • 500 g brašna

Premaz:

  • 1 umućeno jaje
  • 50 g susama
  • 50 g maka

Priprema

1

U mlaku otopiti kvasac sa kašikom šećera, dodati 2 kašike brašna, dobro sjediniti, napraviti podkvas. Ostaviti ga da nadođe. U odgovarajućoj posudi dodati preostalo brašno, so, jaje i otopljen margarin. Podkvasom zamesiti testo. Ostaviti ga oko 30 minuta da nadođe. Kad testo naraste razviti ga oklagijom na papiru za pečenje kako bi lakše prebacili u tepsiju. Testo preseći na četvrtine. Četvrtine na polovine i polovine na još 3 jednaka dela, kako bi dobili 24 tračice. Isplesti pletenicu od po 3 tračice tako da se dobiju 8 pletenica. Pažljivo sa pek papirom privući i prebaciti u tepsiju. Cvet premazati jajetom, susamom i makom, i na svaku pletenicu narendati margarin. Peći na 250 C dok ne porumeni. Pečenu, još uvek vruću premazati mešavinom vode i ulja, da omekša, a i radi sjaja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.