Zvezde od testa

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Zvezde od testa zoom

Sastojci

Testo:

  • 350 g brašna
  • 1/2 kocke (20 g) kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka

Premaz:

  • 1 jaje
  • 50 g susama
  • 10 g kima

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer, so, kašičicu brašna, kvasac i ostaviti da nadođe. U mleko sa nadoslim kvascem dodati brašno i zamesiti testo. Testo pokriti čistom krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Naraslo testo premesiti i otkidati loptice od testa.

2

Od svake loptice napraviti zvezdu uz pomoć kartice, a karticu pre upotrebe dobro oprati. Karticu prvo dobro pobrašnite, a onda pritisnite uzu stranu u testo skroz do kraja.

3

Izvadite karticu i rukama raširite mesto gde je kartica prosla.

4

Ponovo pobrašnite karticu pa je za 1/3 zarotirajte u odnosu na prvi put i ponovo utisnite karticu skroz do kraja. Ponovite postupak sirenja testa tamo gde je kartica prosla.

5

I treći put utisnite karticu i ponovite postupak širenja, a zatim testo izvrnite tako da unutrasnji deo bude spoljni.

6

Zvezde složite na nauljen pleh, premazati jajetom i posuti susamom i kimom. Ostavite ih da odstoje 20 minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.