Pileća pita

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pileća pita zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 šolja (za belu kafu) brašna
  • 1.5 kašičica suvog kvasca
  • 1/2 kašičice tartar sosa
  • na vrh noža soli
  • 1/4 šolje maslaca
  • 3-4 kašike kisele pavlake ili milerama

Fil:

  • 200 g mesnate slanine
  • 200 g belog mesa
  • 1 veći paradajz
  • 1/2 šolje pileće supe
  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 kašike peršuna (sitno seckan)
  • po ukusu biber
  • 2 struka praziluka

Premaz:

  • 1 jaje

Priprema

1

U vangli zamesiti testo od navedenih sastojaka pa ostaviti u frizider da odmori 30 minuta. U tiganju proprziti slaninu dok ne postane hrskava, dodati praži luk da se propzi zajedno sa slaninom, dodati seckanu piletinu i dinstati dolivanjem supe dok ne omekša. Dodati seckan paradajz i kuvati dok mu sok ne ispari. Dodati pavlaku, peršun i biber i kuvati dok se sos ne sjedini i sva tecnost ispari. Sipati u posudu za pečenje i ostaviti da se ohladi.

2

Testo razvuci 1/2cm, modlom seći manje krugove.

3

Složiti ih preko fila.

4

Premazati jajetom. Peći 15 minuta ili dok pita ne porumeni i dobije zlatno žutu boju na 200 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.