lako
6 osoba
60 min
17595
Slana torta od makarona
Slana torta od makarona
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 5 kašike ulja
- 2 glavice sitno seckan crnog luka
- 1/2 kašičic origana
- 1/2 kašičic bosiljka
- 1/2 kašičic belog luka u prahu
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 dl soka od paradajza
- 50 ml bujona od supe
- 20 ml crnog vina
- 200 g kačkavalja
- 1 kesica parmezana
- po ukusu soli
- po ukusu začina
Priprema
-
U velikoj šerpi slane vode skuvati makarone, da ostanu tvrđe. U dubljem tiganju ugrejati ulje ubaciti kesicu parmezana i skuvano testo. Sve dobro promešati. Crni luk sitno iseckati, dobro izdinstati i dodati mleveno meso. Dinstati i dalje i dodati sve začine kao i paradajz sok, bujon i paradajz pire. Pred kraj dodati i crno vino i kuvati još nekih 5 minuta. Testo slagati u podmazanoj modli za tortu. Preko testa sipati pomoću kutlače meso i gledati da uđe u otvore od testa. Odozgo narendati kačkavalj i peći 20 minuta na 200 C.
Komentari