lako
10 osoba
120 min
6601
Perece
Perece
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 20 g kvasca
- 180 g margarina
- 200 g svinjske masti
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 2 žumanca
- 100 g susama
- po potrebi brašno
Priprema
-
U mlakom mleku rastopiti kvasac. U vangli penasto umutiti mast i margarin, dodari brašna tek toliko da se ne lepi masnoća za ruke, dodati žumanca, so, šećer i mlekom zamesiti testo. Po potrebi dodavati brašna da se dobije testo srednje cvrstine. Ostaviti testo 5 minuta da odmori, pa ga rastanjiti oglagijom na pola cm. Testo seći modlom za perece. Svaku perecu premazati belancetom i posuti susamom. Peći na 220 C dok blago ne porumene.
Komentari