Buhtle sa kiselom pavlakom

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Buhtle sa kiselom pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 150 g rastopljenog margarina
  • 2 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kockica kvasca

Fil:

  • marmelada (po želji)
  • 50 g rastopljenog margarina
  • šećer u prahu (ne mora)

Priprema

1

Podići kvasac u toplom mleku, sa dodatkom 1 kašičice šećera. U vanglicu staviti brašno, dodati žumanca, rastopljeni margarin, kiselu pavlaku, šećer i pripremljen kvasac. Zamesiti, mekše, testo i ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.

2

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i otkidati loptice, veličine teniske loptice. Svaku lopticu testa rastanjiti na dlanu ruke, staviti po kašičicu fila, pa skupiti krajeve, dobro ih pritisnuti da fil ne iscuru i slagati ih u tepsiju, obloženu pek papirom, sa skupljenim krajevima na dole. Ostaviti da testo malo poraste.

3

Kada buhtle narastu premazati ih rastopljenim margarinom i staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kada testo porumeni smanjiti na 160 stepeni. Pečeno testo izvaditi iz rerne i kada se prohladi može, po želji, da se pospe šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.