Lisnata pogača sa viršlama (hrenovkama)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Lisnata pogača sa viršlama (hrenovkama) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 1/2 kockice svježeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jaja
  • malo sjemenki lana
  • 100 ml ulja
  • 150 g edmaera
  • 150 g maslaca
  • 5 viršli (hrenovki)

Priprema

1

U 100 ml mlakog miljeka rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i malo brašna pa ostaviti da nadođe. Posebno u većoj posudi sjediniti polovinu brašna, preostalo mlijeko, nadošli kvasac, ulje jedno jaje i malo soli. Zamijesiti tijesto uz preostali dodatak brašna, sve dok ne dobijemo glatko tijesto. Tijesto ostaviti da nadođe. Nadošlo tijesto istanjiti, posuti rendanim sirom i margarinom pa urolati. Tako ostaviti da miruje 30 minuta. Potom rolat oklagijom istanjiti na debljinu od 0,5 cm i nožem sjećina manje kvadrate. Svaku viršlu (hrenovku) isjeći na manjih 5 komada. Na kvadrate tijesta rasporediti viršle (hrenovke) te krajeve spojiti na sredini i malo pritisnuti. Tepsiju nauljiti i posuti brašnom. Zamotuljke od tijesta i viršli (hrenovki) sa krajevima okrenutim ka dole redati jedan do drugog. Oblikovanu pogaču premazati umućenim jajetom i posuti lanom ili susamom. Ostaviti 20 minuta da nadođe pa peći za zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Minela S September 29, 2013, 11:51 am
1

wink

Verica NikolićSeptember 27, 2013, 7:23 pm
0

Odlična pogača.smile

Minela S September 27, 2013, 5:57 am
0

Hvala Jadranka smile

Jadranka TomasevicSeptember 26, 2013, 5:32 pm
0

Super Minela!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.