Pita od karfiola
Potrebno je:
500 g lisnatog testa
1 osrednja glavica karfiola
2 šargarepe
3 jajeta
1 kašičica začina
2 dl kisele pavlake
1 kašičica sitno iseckanog peršunovog lista
ulja
bibera
so
Priprema:
Karfiol obariti zajedno sa šargarepom u slanoj vodi. Ocediti i pustiti da se ohladi. Umutiti jaja sa kašikom ulja, dodati začin, pavlaku i peršun, zatim posoliti i pobiberiti, sve dobro izmešati, pa dodati sitno isečen prokuvani karfiol i šargarepu. U podmazan pleh staviti polovinu testa razvijenog u veličini pleha, staviti preko nadev, pa nadev pokriti drugom polovinom testa. Premazati pitu razmućenim žumancetom, peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj temperaturi. Služiti pitu dok je topla. Iseći pitu na kvadrate.
Prikaži / Sakrij formu za unos
