lako 10 osoba
90 min
8574
Pekarske kifle (4)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna T-400
  • 2 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 500 ml mlijeka + voda
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica kvasca

Za mazalje tijesta

  • 250 g margarina

Za posip:

  • 1 kesica kima

Za premazivanje kifli:

  • 2 žumanceta
  • 2 kašike mlijeka

Priprema

  1. Kvasac staviti u toplo mlijeko da nadođe. Sve ostale sirovine staviti u zdjelu, dodati mlijeko sa nadošlim kvascem i zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti da fermentiše. Fermentisano tijesto podijeliti na 6 loptica. Svaku lopticu razvući u krug, premazati otopljenim margarinom i slagati jednu na drugu. Zadnju lopticu ne mazati pa sve razvući u veliki krug debljine 1 cm pa onda i njega premazati margarinom. Tijesto isjeći na trouglove i svaki trougao malo zarezati. Pekarske kifle (4)
  2. Kiflice saviti pravo pa ih onda uviti unutra. Pekarske kifle (4)
  3. Gotove kiflice ređati na pleh koji je prethodno premazan margarinom). Umutiti žumance sa mlijekom i premazati kiflice, zatim posuti sa kimom. Pekarske kifle (4)
  4. Peći na 200 C oko 20 minuta. Služiti tople uz mlijeko. Prijatno! I miris i ukus! Pekarske kifle (4)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari