Makedonska pogača

Potrebno je:

6 šaka prosejanog brašna
2 jajeta
1 žumance
1 čaša ulja
1 kesica kvasca
1 kašika šećera
1/2 kašičice soli

Priprema:

U vanglu prosejati brašno, pa dodati jaja, razmućen kvasac u malo mlake vode, šećer i so. Toplom vodom zamesiti testo kao za svaku pogaču. Dobro izmešano testo pokriti čistom platnenom salvetom, pa ostaviti na toplom da nadođe. Kada nadođe, ponovo ga premesiti i opet ostaviti da malo nadođe. Zatim ponovo premesiti testo i formirati pogaču veličine tepsije u kojoj će se peći. Tepsiju namazati masnoćom, položiti pogaču, premazati žumancetom, izbosti viljuškom, ostaviti da malo odstoji i peći na umerenoj temperaturi. Pogaču služiti dok je topla, sa kiselim mlekom ili jogurtom.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar