Slovačka savijača sa kupusom

Slovačka savijača sa kupusom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulje
  • malo sirća
  • malo so
  • 1 kg slatkog kupusa
  • kisele pavlake
  • bibera
  • malo šunke
  • prezla

Priprema

1

Zamesiti testo od brašna, jajeta, kašike ulja, malo soli i malo sirćeta. Testo dobro izraditi rukom. Razviti testo oklagijom na dasci za razvijanje testa u koru debljine prsta, pa koru poprskati toplom masnoćom, zatim koru posuti prezlom i iseckanom šunkom. Staviti nadev na ivici kore, pa koru uviti u obliku rolata. Rolovanu savijaču sataviti u podmazanu tepsiju i peći je na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.

2

Nadev: Izdinstati na masti sitno iseckan kupus, dodati mu bibera i soli, pa sve dobro izmešati. Kada se nadev malo ohladi filovati savijaču. Savijaču iseći na krupnije komade i služiti je uz pivo, kada se ohladi.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!