Barena pita sa spanaćem

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Barena pita sa spanaćem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1200 g mekog brašna
  • 2 kašičice soli

Nadev:

  • 700 g spanaća
  • 6-7 glavica crnog luka

Priprema

1

Spanać oprati i iseckati na rezance. Očistiti crni luk, iseći na kockice, posoliti i poprskati sa malo ulja. Rukama dobro izmešati.

2

Brašno prosejati, a vodu staviti da vri. Dodavati vodu pomalo u brašno i neprestano mešati varjačom. Zamesiti testo, da počne da pada sa kašike i ostaviti da se malo prohladi, da bi mešanje mogli dovršiti rukom. Testo treba da bude meko, oseti se pod rukom, ako je previše meko dodati brašna, a ako je tvrđe, dodati još malo vode. Oblikovati kuglu od koje ćemo odvajati kuglice veličine većeg oraha.

3

Svaku lopticu razvući oklagijom na veličinu tanjrica za kafu. Uzavisnosti od veličine pleha biće i broj korica. Meni je ova količina bila dovoljna za dva pleha, s tim da sam u veći stavila po 10 korica, a u manji po 5, za svaku koru, treba da ih je dve.

4

Za veći pleh mi je potrebno 10 jufkica za jednu i 10 za drugu koru. Svaku koricu premazati uljem izuzev poslednje.

5

Oklagijom razvući koru veličine pleha i staviti u nauljen pleh. Bogato posuti spanaćem.

6

I drugu koru razvući oklagijom i prekriti fil. Pitu premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Peći dok ne porumeni, poprskati sa malo vode i vratiti na par minuta nazad u pećnicu. Pečenu pitu izvaditi, prekriti čistom krpom i ostaviti desetak minuta.

7

Pitu služiti uz sir, jogurt i salatu po želji.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicOctober 6, 2013, 8:21 pm
0

hvala....wink

Jadranka TomasevicOctober 6, 2013, 4:46 pm
0

Divna pita Dijana!

Dijana AdemovicOctober 6, 2013, 1:20 pm
0

Hvala,mila..

Vesna NesovanovicOctober 6, 2013, 1:17 pm
0

Izvrsno Dijana! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.