Pita sa slaninom

Pita sa slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna
  • 100 g butera
  • malo soli
  • 1/2 čaše hladne vode
  • malo masti

Potrebno je:

  • Za nadev:
  • 150 g kisele pavlake
  • 4 jajeta
  • 200 g dimljene slanine
  • biber
  • malo orašče

Priprema

1

Napraviti testo od brašna, butera, soli i vode. Rastanjiti ga oklagijom u jufku, malo veću od tepsije u kojoj će se peći, tako da se njome mogu obložiti i zidovi tepsije, kada se položi na dno. Tanke režnjeve slanine propržiti u suvom tiganju, pa ostaviti da se slanina ohladi i ohlađenu poređati po piti, tako da se slanina prilepi za testo. Staviti pitu da se malo zapeče, pa je izvaditi iz rerne i preliti umućenim jajima i mileramom - kiselom pavlakom u kome je dodat biber i malo strugano orašče. Zatim ponovo staviti pitu u rernu da se ispeče do kraja. Pitu iseći na kocke, služiti dok je topla, uz pržena jaja.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!