Kroasan viršle

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Kroasan viršle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 viršli
  • 800 g brašna
  • 250 g margarina
  • 200 ml mleka
  • 3 jajeta
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml jogurta
  • malo soli
  • malo susama

Priprema

1

U šerpu na šporetu sipamo mleko, posolimo, dodamo šećer, kvasac, 1 kašiku brašna i mesamo žicom za mućenje. Brašno stavimo u veći sud, posolimo, dodamo 2 jajeta, jogurt, podgrejano mleko sa kvascem, umesimo testo i ostavimo da naraste. Testo podelimo na 8 loptica i razvlačimo kore. Na prvu koru nanesemo rastopljeni margarin, stavimo drugu koru i tako ponavljamo sa svim korama. Zadnju koru samo pospemo brašnom. Razvučemo jednu koru debljine 0,5 cm. Umutimo belance i premažemo koru. Na koru ređamo 2 reda po 4 viršle. Koru zajedno sa viršlama uvijemo u rolat, sečemo na parčad i stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje. Premažemo žumancetom, pospemo susamom i pečemo 30 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.