Pita sa čvarcima
Potrebno je:
500 g brašna
3 kašike ulja
300 g iseckanih čvaraka
3 veća izrendana krompira
2 glavice crnog luka
malo soli
biber
Priprema:
Zamesiti testo od brašna, malo ulja, malo soli i mlake vode. Zamešeno testo ostaviti u hladnjaku da odstoji. U drugom sudu iseckati čvarke, izrendati krompir i tome dodati iseckani crni luk, pa po ukusu pobiberiti i posoliti. Od testa razvijati kore, malo ih ostaviti da se prosuše, pa ih puniti nadevom i savijati u obliku rolne. Rolne ređati u podmazanu tepsiju, svaku rolnu malo poprskati toplim uljem i peći na umerenoj temperaturi dok ne porumene. Pitu iseći na veće komadiće i služiti u toplom stanju.
Prikaži / Sakrij formu za unos
