Calzone

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Calzone zoom

Sastojci

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 170 g mleka
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 20 g kvasca

Za fil:

  • 100 g šunke (rendana)
  • 100 g kačkavalja
  • po ukusu kečap
  • 100 g šampinjona

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 50 g susama
  • 50 g rendanog kačkavalja

Priprema

1

Kvasac rastopiti u mlakom mleku, dodati pola kašičice šećera. Prosejati brašno, pa dodati sve sastojke i razmućen kvasac i umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste nekih 45 minuta. Šampinjone sitno iseckati i prodinstati na malo ulja, oko 5 minuta. Šunku narendatii dodati kečap po ukusu i na kraju prohladjene šampinjone. Kada je testo naraslo, premesiti i dodati po potrebi još malo brašna ako se lepi. Razvući testo oklagijom, seći krugove većom modlom za piroške (ima ih u svakoj plastikari ili pijaci), staviti po kašičicu fila i malo rendanog kačkavalja i dobro preklopiti testo u modli. Premazati žumancetom i posuti susamom i rendanom kačkavaljom. Peći na 180-200 C 25-30 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju. ****PRIJATNO****

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.