Lisnata pogača (3)

AUTOR: lako 15 osoba 180 min
Lisnata pogača (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 kg mekog brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 4,5 dl mleka
  • 1,5 dl ulja
  • 125 g margarina
  • 300 g sira
  • 1/2 paketica kvasca
  • 1 jaje

Priprema

1

Umutiti kvasac sa šećerom, vodom i malo brašna. Ostaviti da naraste. Za to vreme prosejati brašno i dodati so.

2

U brašnu napraviti udubljenje, pa dodati kvasac, ulje i mleko. Umesiti testo i ostaviti ga da naraste, oko 40 minuta.

3

Razviti testo što tanje i premazati margarinom. Savijati ga više puta i premazivati. Potrebno je premazati testo bar tri puta. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

4

Nakon toga ga razviti tanko u oblik pravougaonika, namazati margarinom i posuti izmrvljenim sirom. Uviti rolat. Rolat seći na komade debljine 7-8 cm i redjati ih u pleh. Premazati pogaču umućenim jajetom, posuti semenkama i ukrasiti po želji. Ostaviti da odstoji oko sat vremena, pa peći na 150 stepeni sat vremena.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparNovember 7, 2013, 6:27 pm
0

hvala smile

Adilja HodzaNovember 6, 2013, 4:35 pm
0

Čestitam Kristina na nagradi.

Adilja HodzaOctober 29, 2013, 9:47 pm
0

Mirisna.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.