Pogačice sa čvarcima (4)

AUTOR: srednje 50 osoba 240 min
Pogačice sa čvarcima (4) zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1,5 - 2 dl mleka
  • 1 kvasac
  • 1 jaje
  • so

Premazivanje:

  • 250 g margarina
  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 1 jaje

Priprema

1

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka. U dublju posudu pomešati brašno, so, umućeno jaje, rastopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da testo naraste. Potom testo izručiti na radnu površinu, premesiti, oklagijom rastanjiti, pa premazati sa malo margarina i posuti čvarcima. Testo sklopiti kao knjigu i ostaviti u frižideru da odmara 15-20 minuta. Postupak premazivanja ponoviti još tri puta. Kada je postupak premazivanja završen testo rastanjiti, vaditi okruglom modlom veličine čaše, krugove, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pogačice dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IgnjatovicNovember 17, 2013, 7:10 am
0

Hvala Verice i ako su premazivane margarinom nisu ni masne ni suve , taman.

Verica NikolićNovember 15, 2013, 5:59 pm
0

Odlične su, Marina.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.