Domaća testenina

AUTOR: lako 6 osoba 20 min
Domaća testenina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice soli
  • brašno

Priprema

1

U posudu staviti jaje i dodati so. Sa brašnom zamesiti tvrđe testo (ne dodavati nikakvu tečnost). Dobijenu jufku razviti u što veći krug, da bi kora bila što tanja. Ostaviti koru, na stolnjaku, da se suši, oko 15 - 20 minuta.

2

Prosušenu koru uviti na oklagiju, pa je raseći po sredini, kao na slici.

3

Skloniti oklagiju, oba testa spojiti (prebaciti jedno preko drugog) i podeliti na pola. Od svake polovine uviti, što čvrće, rolate.

4

Rolatić staviti na dasku za sečenje i oštrim nožem seći što tanje krugove. Isečene rezance rukom rastresite i ostaviti, na stolnjaku, da se osuše. Isto uraditi i sa drugim delom testa.

5

Osušenu testeninu upotrebiti da se začini supa, a ostatak staviti u kesu i ostaviti u frižider, do sledeće upotrebe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.