Kurtos Kolač

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Kurtos Kolač zoom

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 1 jaje za premazivanje
  • 120 g margarina
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 kvasac
  • 1 prstohvat soli
  • oko 700 g brašna

Za sirup:

  • 300 g šećera
  • malo vode

Za posipanje:

  • 100 g kokosa
  • 100 g rendane čokolade
  • 50+50 g kakao i šećer

Priprema

1

U malo mlakog mleka razmutiti kvasac, dodati kašičicu šećera i brašna pa sacekati da nadođe. Umutut jaja, pa sipati šećer, vanil šećer i malo soli. Zatim dodati margarin, brašno, kvasac, te umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji. Narašlo testo razviti u pravougaonik debljine 0,5-1cm pa ga iseći na trake širine 1,5-2cm. Trake potom spiralno namotani na limenke od piva ili soka. Može i limenke guarane. Možete se slobodno ''igrati'' sa dužinom testa, Mada je lakše kad su kraći :)

2

Namotane trake premazati ulupanim jajetom, pa ih poređeti u pleh. Peći na 180-200 C oko 15 minuta dok ne budu zlatne boje.

3

Kada se ispeče, sacekati malo da se ohlade, pa ih skinuti sa limenke, polako na gore.

4

Za to vreme, dok se peče, napraviti sirup od šećera i vode. Kurtose uvaljati u vruć sirup, pa u kokos ili rendanu čokoladu na sitno ili kakao sa šećerom. Kolače poređati na tacnu pa prekriti krpom.

Savet

Savet:

Ovo je originalni mađarski kolač kako kaze moja mama. Pravi se veoma lako.. Prijatno

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.