Pogača Cvet (2)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Pogača Cvet (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 750 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 100-150 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 dl ulja

Nadev:

  • 500 g sitnog sira
  • 2-3 kašike tucane ljute paprike
  • 1 jaje
  • po ukusu soli

Priprema

1

Od brašna, soli, šećera, ulja, mleka, belanceta i jajeta zamesiti mekše testo, ako je potrebno, dodati malo tople vode. Sipati nadošli kvasac i mesiti sve dok testo ne počne da se odvaja od suda. Ostaviti na toplom da odmara, dok se ne udupla. Za fil pomešati sir, jaje i tucanu papriku, posoliti po želji.

2

Podeliti testo na 4 kugle i svaku razviti na veličinu pleha. Premazati kore, sem poslednje, filom.

3

Činijom napraviti manju kruznicu na sredini testa, radi lakšeg rezanja, pa iseći testo na 16 delova.

4

Uzimati po dva dela, pa uvijati rukama u suprotnom pravcu dva puta. Tako uraditi i sa preostalim testom.

5

Uvrnuti krajeve i treći put, saviti ih unutra i formirati latice. Ostaviti da odmara.

6

Ugrejati pećnicu, premazati pogaču umućenim jajetom i posuti latice susamom i curikotom, kao i sredinu cveta.

7

Peći pogacu dok lepo ne porumeni. Ostaviti da se prohladi.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicMarch 1, 2014, 8:41 pm
0

Jeste,mila.. smileverovatno se potkrala greska u kucanju.. hmmm sorry,1 dl ulja... Izvinjavam se svima... wink

Marija StamenkovićMarch 1, 2014, 10:59 am
0

Koliko ulja se dodaje u testo? Niste naveli u sastojcima, ili je možda 100ml ulja umesto mleka?

Dijana AdemovicDecember 11, 2013, 3:17 pm
0

curikot je seme slicno susamu,prilikom pecenja ispusta intenzivan miris...ne morate njega stavljati,moze semenje po izboru...pozz

Darinka MalevićDecember 11, 2013, 12:25 pm
0

Izgleda super i čini mi se da nije teška za pravljenje. Jedino ne znam šta je to curikothmmm

Dijana AdemovicDecember 3, 2013, 6:03 pm
0

zahvaljujem...wink..tim pre sto pohvale dolaze od takve kuvarice...wink

Snezana PejicicDecember 2, 2013, 1:50 pm
0

Kao za izlozbu!! wink

Dijana AdemovicDecember 2, 2013, 12:08 pm
0

hvala,duso...wink

Dubravka BelogrlicDecember 2, 2013, 9:31 am
0

Uuuu kako je lepa.Svaka ti castsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.