Buredžike

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Buredžike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo soli
  • 1/2 kašičice bibera

Preliv:

  • 1 l jogurta
  • 2 manje glavice belog luka

Priprema

1

Razdvojiti kore za pitu. Crni luk sitno iseckati, dodati meso, biber i so (ne treba pržiti), promešati. Na svaku koru po dužini ređati u razmacima i samo po jedan red, kuglice fila veličine manjeg oraha (tako da kada se iseče pita u svakom komadu ima po jedna kuglica na sredini, oko 5 kom po kori). Koru umotati kao rolat. Tako raditi sve dok se ne potrose sve kore. Malo pouljiti pleh, poredati pitu, iseći je tako da u svakom parčetu ima po jedna kuglica fila. Peći 20-25 minuta dok kore na dobiju zlatnu boju (ne tamnu). Tako vruću pitu preliti sa jogurtom u kome je sitno seckan beli luk. Služiti hladno iz frižidera. Prijatno.

Savet

Savet:

Po želji se može staviti manje ili više belog luka, ali je obavezan zbog ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.