lako 12 osoba
30 min
6054
Buredžike

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo soli
  • 1/2 kašičice bibera

Preliv:

  • 1 l jogurta
  • 2 manje glavice belog luka

Priprema

  1. Razdvojiti kore za pitu. Crni luk sitno iseckati, dodati meso, biber i so (ne treba pržiti), promešati. Na svaku koru po dužini ređati u razmacima i samo po jedan red, kuglice fila veličine manjeg oraha (tako da kada se iseče pita u svakom komadu ima po jedna kuglica na sredini, oko 5 kom po kori). Koru umotati kao rolat. Tako raditi sve dok se ne potrose sve kore. Malo pouljiti pleh, poredati pitu, iseći je tako da u svakom parčetu ima po jedna kuglica fila. Peći 20-25 minuta dok kore na dobiju zlatnu boju (ne tamnu). Tako vruću pitu preliti sa jogurtom u kome je sitno seckan beli luk. Služiti hladno iz frižidera. Prijatno.
Savet

Po želji se može staviti manje ili više belog luka, ali je obavezan zbog ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!