Buhtle sa medom

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Buhtle sa medom zoom

Sastojci

Testo:

  • 650 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 200 ml mleka
  • 3 kašike kašike tečnog meda
  • 3 jaja
  • 2 kašike masti
  • 1 kašika ekstrata od vanile
  • 1 limun (korica)
  • 3 kašike šećera

Fil:

  • gusti džem od šljiva
  • (ili džem po vašem izboru)

Priprema

1

Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U dublju posudu staviti brašno, pa dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljeni kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti da udvostruču svoju zapreminu.

2

Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 16 jufki.

3

Svaku jufkicu uzeti na dlan, rastanjiti je (u veličini dlana)...

4

...staviti punu kašičicu džema, po izboru, pa je preklopiti, na ovaj način...

5

...zatim preklopiti suprotne stranice testa...

6

...rukama dobro pritisnuti ivice, da fil ne iscuri...

7

...i okrenuti je, da spojene ivice budu na dole.

8

Tako pripremljene jufkice poređati u dublju posudu, preko pek papira. Stranice posude namazati margarinom. Ostaviti buhtle da narastu.

9

Narasle buhtle premazati mešavinom mleka i žumanceta i staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni

10

Pečene buhtle izvaditi, pokriti krpom i sačekati da se malo prohlade. Ukusne su i tople i hladne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 17, 2013, 4:14 pm
1

Sneška, hvala. Milo mi je kada nešto napravim, pa se to svidi i mojim dragim prijateljicama sa sajta. VELIKI pozdrav.smilewink

Snezana PejicicDecember 17, 2013, 2:50 pm
1

Verka, ti si moj idol wink wink A mast je zdravija, tako da ja ne bih to menjala

Verica NikolićDecember 16, 2013, 8:58 pm
1

Hvala, Dubravki, Jadranki i Dijani. Dijana, margarin može da se upotrebi umesto mastismile

Dubravka BelogrlicDecember 16, 2013, 6:44 pm
1

Kako su fine.Ono zagrizes a dzem curi.Njamiwink

Jadranka TomasevicDecember 16, 2013, 6:06 pm
1

Fenomenalno!smilesmilesmile

Dijana AdemovicDecember 16, 2013, 6:01 pm
1

buhtle...obozavam...Verice,moze margarin umesto masti....

X

Pratite nas na YouTube kanalu.