Posna kuglof pogača

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Posna kuglof pogača zoom

Sastojci

Za pogaču:

  • 100 g šampinjona
  • 1/2 struka praziluka (zeleni deo)
  • 600 g crnog namenskog brašna
  • 100 g semena suncokreta
  • 4 kašike susama
  • 1 dl ulja
  • 2 dl kisele vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika suvih začina
  • 1 prašak za pecivo

Priprema

1

Na ulju prodinstati praziluk i šampinjone 5 minuta, skloniti sa vatre. U sud u kome ćete mesiti pogaču sipati kiselu vodu, dodati dinstane šampinjone i praziluk, zatim seme suncokreta koje ste prethodno usitnili tučkom za meso. Na kraju dodati začine, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite pogaču, povremeno pomažite ruke uljem da vam se ne lepi testo po rukama. Kalup za kuglof namažite parčetom margarina pa pospite sa dve kašike susama, rasporedite testo u kalupu pa odozgo pospite ostali susam. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

Savet

Savet:

Suncokret kupujem u kesicama od 50 grama, već je slan i pečen. Kesicu uvijem u platnenu salvetu i tučkom za meso usitnim suncokret.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicAugust 26, 2014, 7:31 am
0

Divna pogaca!raspberry

Gvozdena ŽivkovićDecember 21, 2013, 7:27 pm
0

Koristim kiselu vodu vrlo često u kuhinji, za pite, palačinke(umesto mleka) dodajem je u kuvana jela sa povrćem. Povrće se brže skuva a ukus je takodje dobarsmile d

Dubravka BelogrlicDecember 21, 2013, 4:56 am
0

Tek od skrom sam pocela d koristim kiselu vodu za testo.Moram d akezem da zaista ispaden fino.Dopada mi se ova tvoja pogaca i njen obliksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.