Puž savijača sa prazilukom i crnim lukom

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Puž savijača sa prazilukom i crnim lukom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,2 kg brašna
  • 1-2 kašičice soli
  • po potrebi vode za mešenje

Nadev:

  • 400 g praziluka
  • 300 g crnog luka
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

1

Prosejano brašno u koje smo stavili so umesimo toplom vodom da bude mekano. Odvojimo lopte veličine tanjirica, pomastimo i ostavimo da odmara oko pola sata. Za to vreme upržimo seckan praziluk i crni luk, posolimo i pospemo sa dosta bibera, bar mi tako volimo... Svaku loptu prvo razoklagijamo, pouljimo, a onda rukama rastanjimo preko stola, da bude što tanja kora. Presavijemo krajeve prema sredini, poprskamo uljem i bogato nafilujemo. Prvo savijamo koru sa jedne strane, prema sredini, a onda isto to uradimo i sadrugom stranom. Dobije se tanji valjak, dupli, nego kad zarolamo koru samo sa jedne strane. Savijamo je u vidu potkovice, od jedne lopte, odnosno valjka dobijaemo dve pitice u vidu potkovice. Premazemo uljem i pečemo na 200 stepeni dok fino ne pocrveni.

Savet

Savet:

Služiiti uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicDecember 30, 2013, 7:37 pm
0

hvala vam,duse moje... wink

Jadranka TomasevicDecember 25, 2013, 9:50 pm
0

Majstor si za pite!raspberry

Dubravka BelogrlicDecember 25, 2013, 8:19 pm
0

Samo postavljaj recepte sa prazilukom,sezona ovde pocela.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.