Susam pogača

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Susam pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna tip 950
  • 250 g brašna tip 400
  • 2 kašičice soli
  • 3-4 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 150 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo susama

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke i zamesiti testo uz dodavanje, po potrebi, tople vode. Testo ce biti malo teže pod rukom, jer je u pitanju crno brašno, ali ga treba dobro umesiti i ostaviti na toplom.

2

Odvojiti sest lopti. Potrebno je napraviti tri pletenice, znači za svaku će biti potrebno dve lopte. Razvaljati oklagijom svaki komad testa i zaviti u rolat.

3

Plesti po dva rolata.

4

Sve tri pletenice slagati u pomašćen i pobrašnjen pleh.

5

Formirati pogaču i ostaviti da odmara na toplom. Premazati umućenim jajetom i obilno posuti susamom. Peći dok lepo ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJanuary 4, 2014, 3:58 pm
0

zahvaljujem,mile moje,na komplimentima...pogotovo od takvih majstora...

Dubravka BelogrlicJanuary 4, 2014, 3:57 am
0

Susame otvori se! Da zagrizemsmile

ErnaJanuary 3, 2014, 10:58 pm
0

Čim pogledam sliku-znam da je tvojih ruku djelo! Majstorica za peciva! ODLIČNO!

Dijana AdemovicJanuary 3, 2014, 7:34 pm
0

kako da ne,obozavala sam ih... wink

Snezana PejicicJanuary 3, 2014, 5:09 pm
0

Eh Dijana, kod tebe u kujni ko u kolaricu - panicu wink wink Ako se secasraspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.