Mamini slatki uštipci

AUTOR: lako 20 osoba 20 min
Mamini slatki uštipci zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 1/2 šolje vode
  • 1/2 šolje mleka
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 500 ml ulja za prženje
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

Prvo sa malo mlake vode i kašičicom šečera sipamo kvasac. Ostavimo da uskisne. U činiji umutimo varjačom sve ostale sastojke. Ostavimo testo na suvom i toplom mestu da se udupla. Oko pola sata Testo će biti žitko, što i treba.

2

Sada imamo sve što nam je potrebno da počnemo. Prvo zagrejemo ulje u dubljo posudi. Ja sam ovde koristila wok, kineski dubok tiganj.

3

Da bi ste odredili da li je ulje dovoljno vruće ubacite prvo malu količinu testa u njega. Ako uštipak posle kratkog vremena ispliva na površinu. Dovoljno je.

4

Svaki put kad spustimo testo u ulje, temperatura se snizi, tako da nemojte pretrpati posudu.

5

Kada uštipci isplivaju na površinu, okrenete ih i pržite još vrlo kratko, minut ili dva.

6

Izvadite ih i stavite na kuhinjski papir da se ocede.

7

Još tople uvaljate u šećer u prahu.

8

Gotovo. Uživamo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJanuary 23, 2014, 11:08 pm
0

uzivancija je gledati tvoje recepte i nacin na koji ih opisujes...wink

Gvozdena ŽivkovićJanuary 18, 2014, 5:59 pm
0

smileTako te volim, mlada si i treba da kindjuriš, ništa ti nije teškosmile mladost je tosmilesmile

Dubravka BelogrlicJanuary 17, 2014, 10:56 pm
0

Draga Gvozdena jeste nar je,,to sam koristila da nakindjurim,a i pravila sam bas neku salatu u koju volim da stavim i narsmileVeruj nema razlike ako ne staviš jaja

Gvozdena ŽivkovićJanuary 17, 2014, 4:33 pm
0

smileOdlični uštipci, ja u svoje dodajem i jaja, probaću ove bez jaja. Kako si ih lepo spremila, prste da poližeš,raspberry jel ovo nar oko uštipaka?

Verica NikolićJanuary 17, 2014, 3:16 pm
0

Uštipke svi u kući volimo. Desi se i da ne stignem da ih uvaljam u šećer, jer dok ih pržim, oni se u " prolazu " i pojedu.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.