lako
6 osoba
30 min
18654
Ruža pogača
Ruža pogača
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mleka
- 1 kocka kvasca
- 2 jajeta
- 2 šoljice ulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Zamesiti testo sa nadošlim kvascem i ostalim sastojcima, ostavi da odstoji 20 minuta. Testo podeliti na 8 lopte.
-
Svaku loptu razvući sto tanje premazati zejtinom i uviti u rolat. Spojiti po dva rolata vrhovima i uviti spiralno.
-
U šerpu od 5 kg uvijati spirale od testa u krug kao ružu. Ostaviti da nadođe 1 sat, premazati žumancetom, posoliti susam i peći 45 minuta na 220 C. U toku pečenja obavezno staviti papir preko pogače da ne bi izgorela.
Komentari