Gerber pogača

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Gerber pogača zoom

Sastojci

Za pogaču:

  • 1-1,2 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 1 mala kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 1 germa - kvasca

Priprema

1

Zamijesi tijesto nek odstoji da nadodje, a potom ga podijeli na 10 dijelova. Jedan dio ostavi po strani, a ostalih devet razvaljaj na krugove, premazuje margarinom i stavljaj jedni na drugu. Devetu ne maži margarinom. Razvaljaj veliki krug i sijeći ga na 8 dijelova (kifli). Od svakog dijela se mota velika kifla koja se reže na pola i dobije se 16 kifli koje su u jednom dijelu deblje, a u jednom tanje. Podmazati tepsiju i redati u krug deblji dio kifle, a potom ispred njih tanji dio kifle. Od 10 dijela razvi koru i vadi krugove čašom i popunjavaj sredinu. Premaži žumancetom i pospi susamom i peći 1 sat. Prvo peći na 200 stepeni, a zatim smanji na 150 stepeni.

Savet

Savet:

Čim pogača malo porumeni prekri je folijom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.