Kupus kifle (4)

AUTOR: srednje 18 osoba 90 min
Kupus kifle (4) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašikica šećera
  • 2 kašikice soli

Za fil:

  • 100 g margarina
  • 100 g sitnog sira
  • 2 žumanca
  • 1 kašikica soli

Priprema

1

U mlako mleko i vodu dodajte kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna pa ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud stavite nadošli kvasac, dodajte ulje i so, promešajte pa zamesite testo sa brašnom.

2

Testo pokrite krpom i ostavite 45 minuta da nadođe.

3

Nadošlo testo podelite na dva dela.

4

Svaki deo posebno oklagijom razvucite u pravougaonik debljine 3-4 mm.

5

Za fil umutite margarin i žumanca i posolite. Sir izgnječite.

6

Polovinom fila premažite jedno testo, od gore razbacajte polovinu pripremljenog sira pa testo urolajte u rolat.

7

Sa tacnom za šoljicu za kafu secite testo cik cak s tim da jedna strana treba da bude uža oko 2 cm a druga šira oko 4 cm. Testo secite naizmenično da vam jednom uži deo bude gore a drugi put dole.

8

Isto postupite i sa drugom polovinom testa.

9

Kifle poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 20 minuta da nadođu. Belance umutite viljuškom pa njime premažite kiflice. Od gore posolite i pospite susamom.

10

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 16, 2014, 6:32 pm
0

sladjana ovo sa kupusom mor da je dobrosmile

Verica NikolićFebruary 15, 2014, 6:18 pm
0

Slađo, toliko lepo izgledaju, da bih se rado poslužila.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.