srednje
20 osoba
60 min
8833
Irske kifle
Irske kifle
Sastojci
Za kiflice:
- 250 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 3 jajeta
- 250 ml ulja
- 200 g spanaća
- 2 kašike soli
- oko 800 g brašna
Priprema
-
Mleko zagrejati pa dodati secer, malo brasna, kvasac i pustiti koji minut da proradi.
-
Izmutiti jaja sa uljem pa dodati u predhodnu smesu. Podeliti u dve vanglice. U jednu dodati propržen spanać na malo ulja i kašiku soli.
-
Dodavati brašno pa zamesiti testo srednje tvrdoće. U drugi deo sipati kašiku soli i brašno pa takođe zamesiti testo. Ostaviti dva sata da naraste. Svaku loptu testa podeliti na 4 jufke. Dobićemo 4 zelene i 4 bele.
-
Svaku razvaljati oklagijom. Potom spajati po jednu zelenu i belu, opet razviti oklagijom da se slepe pa isećina 8 trouglova.
-
Svaki uviti u kiflicu. Da bi bile razlicite, prosto okrenite trougao na beli ili zeleni deo. Ređati na namašćen pleh, na svaku staviti po malo margarina i peći oko 15 minuta na 200 stepeni.
-
Mogu da stoje par dana u zatvorenoj kutiji.
Komentari