Mantije sa greškom

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Mantije sa greškom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg mekog brašna
  • 4,5 dl tople vode
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika masti

Nadev:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 500 g mlevenog mesa juneće i svinjsko
  • so
  • biber

Ostalo:

  • svinjska mast

Priprema

1

Zamesiti mekše testo. Podeliti na 20 obgica. Izdinstati luk i mleveno meso, začiniti. Svaku obgicu rastanjiti na veličinu plitkog tanjira i premazati sa malo otopljene masti. Ređati jednu na drugu obgicu zadnja 10ta se ne premazuje. Isto uraditi i sa ostalih 10 obgica. Rastanjiti testo što tanje i iseći na kockice 5x5 cm, filovati nadevom i zatvoriti stranice kao pismo, preklapanjem. Poređati komadice u podmazan pleh. Sve preliti otopljenom vrelom mašću. Peći na 220 stepeni oko 45 minuta dok ne porumeni.

Savet

Savet:

Mantije možete pred kraj preliti sa kiselim mlekom, ili izmešati 2 dl kisele pavlake sa 0,5 dl vode i vratiti još 5 minuta u vrelu rernu. Prave mantije se prave sa junećim mesom i kore se mažu sa otopljenim maslacem ili uljem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMarch 5, 2014, 1:38 pm
0

Nema greske,nema ohh

Dubravka BelogrlicMarch 4, 2014, 8:28 pm
0

Greška je možda da ih nema dovoljno kad navalimosmile

JULIJANA LULA KRSTINMarch 3, 2014, 7:09 pm
0

hihihihi nema ,nemawink

Verica NikolićMarch 3, 2014, 3:02 pm
0

Julijana, ovde nema greške - ovo je fantastično.smile

Snezana PejicicMarch 3, 2014, 2:42 pm
0

E, a ja procitala _ mantije sa graskomohhwink

Jadranka TomasevicMarch 3, 2014, 1:56 pm
0

Nema greske Lulo!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.