Kupus kifle (5)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Kupus kifle (5) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 3 dl mlakog mleka
  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1-2 kašičice sirćeta
  • 1,5 dl ulja

Fil:

  • 250 g margarina
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanceta
  • 2 supene kašike brašna

Ostalo:

  • 1 jaje
  • po želji susam, kim

Priprema

1

Pomešati mokre sastojke za testo, zatim dodati so i rastopljen kvasac, pa brašno i umesiti testo. Ostaviti da odmara jedan sat. Izgnječiti margarin viljuškom, dodati pavlaku, so, žumanca i brašno pa sve dobro sjediniti. Testo premesiti i podeliti na dva dela. Tanko razviti, premazati filom, pa urolati i seći na trouglove. Ređati u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili kimom. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C, a zagrejati je na 220°C.

Savet

Savet:

Ja sam testo podelila na više obgi, pa sam jedan deo punila mlevenim mesom koje sam izdinstala sa crnim lukom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.