Krofne od *ludog tijesta*

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Krofne od *ludog tijesta* zoom

Sastojci

Za *ludo tijesto*:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera

I još za krofne:

  • 1 kora od limuna
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 ml ulja za prženje

Priprema

1

Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto, dodati koru od jednog limuna. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše, premijesiti i oklagijom razvući u pravougaonik debljine 1 cm. Čašom vaditi krofne i ređati ih na pobrašnjen pleh i ostaviti da ponovo fermentišu.

2

Pržiti u dubljoj šerpi sa puno ulja na srednjoj temperaturi.

3

Krofne vaditi na papirne salvete da se iscijedi višak masnoće. Na kraju ih uvaljati u šećer u prahu. Krofne možete puniti sa kremom, džemom itd.

4

Uz šolju mlijeka služite toplo. Prijatno!

5

Tijesto je univerzalno i može da se čuva u frižideru i do 7 dana, uvijeno u plastične kese koje prethodno namažemo uljem. Od ovog tijesta se mogu praviti kifle, lepinje, pizze, krofne mekike, pogačice) jednom rečju "ludo tijesto "za sve.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena July 3, 2014, 10:46 pm
0

Odlično,hvala

ErnaMarch 12, 2014, 8:58 pm
0

Nisam nikad radila krofne od "ludog tijesta"! Izgledaju jako primamljivo...raspberry

GagaMarch 10, 2014, 12:07 pm
0

Savršeno ludo,odličan recept wink

Dubravka BelogrlicMarch 8, 2014, 7:40 am
0

Testo je zaista super tako mnogo se može od njega ..dok poludišsmile

jelena nikolicMarch 8, 2014, 12:30 am
0

odlicne su! raspberry

Verica NikolićMarch 7, 2014, 6:37 pm
1

Super su.smile

Jadranka TomasevicMarch 7, 2014, 6:03 pm
1

Hvala svima,krofne su bile bas "lude"!wink

Slađana ŠćekićMarch 7, 2014, 5:41 pm
0

nije ludo testo nego su lude krofnewinkprelepo super....smile

Gvozdena ŽivkovićMarch 7, 2014, 4:09 pm
0

smileprelepe, volimmmmmm raspberry

Vesna NesovanovicMarch 7, 2014, 2:09 pm
0

Krofne su predivne vazdusaste! raspberry

Marina ZdravkovicMarch 7, 2014, 1:02 pm
0

Krofne,uvek ohh Odlicne su ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.