Pogača by *D*

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pogača by *D* zoom

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šolja kiselog mleka
  • 1 jaje
  • po potrebi tople vode

Za premazivanje:

  • malo krem-margarina
  • 1 jaje

Za posipanje:

  • malo susama i curikota
  • malo kukuruznog griza
  • malo lalenog semena

Priprema

1

Prosejati brašno, staviti u njega so, šećer i kvasac. Viljuškom umutiti jaje, dodati ulje i kiselo mleko, pa i to dodati brašnu. Malo-pomalo dodajući toplu vodu, umesiti mekano testo. Ostaviti da se udupla. Podeliti testo na šest lopti, tri veće i tri nesto manje.

2

Razvući veće tri lopte u korice i premazati krem-margarinom. Složiti jednu na drugu, razvući još malo oklagijom na veličinu tepsije, pa je, u njoj iseći na osam delova, od sredine prema ivići, ali ne do kraja, osatviti oko 1 cm.

3

Zarezati svaki trougao u sredini, pa provlaciti, naizmenicno, krajeve kroz zareze. Jedan trougao provući dvaput odozdo nagore, drugi odozdo nadole.

4

Vratiti latice prema ivici tepsije, kao na slici.

5

Sad razvući dve manje lopte, premazati, složiti jednu na drugu i razvući koru koju stavimo u sredinu tepsije. Ponoviti postupak kao sa prvom korom, samo latice sada vraćati između onih u prvom redu.

6

Poslednju loptu podeliti na šest loptica i isplesti kolačić kao na slici i postaviti u sredinu tepsije.

7

Ostaviti pogacu da odmara, premazati umućenim jajetom i posuti semenkama i kukuruznim grizom. Peći pogaču u zagrejanoj rerni do zlatne boje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaMarch 12, 2014, 8:46 pm
0

Divna pogača! Majstorica je majstorica! BRAVO!!!

Dijana AdemovicMarch 8, 2014, 9:54 pm
0

Hvala vam,drage moje... ohh

Snezana PejicicMarch 8, 2014, 7:29 pm
0

Pridruzujem se wink

Gvozdena ŽivkovićMarch 8, 2014, 3:04 pm
0

smileBravo majstore za pogačeraspberry

Dubravka BelogrlicMarch 8, 2014, 7:43 am
0

Ma fantastičnosmile

Slađana ŠćekićMarch 7, 2014, 5:39 pm
0

Prelepo odusevljena sam Dijana svaka cast .....smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.