Pogača cvijet

AUTOR: srednje 20 osoba 180 min
Pogača cvijet zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 kesice suvog kvasca
  • malo peciva
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja
  • po potrebi mlijeka

Za premazivanje:

  • 150 g otopljenog margarina
  • 1 jaje
  • malo susama ili maka

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto. Pustiti da se odmara 1 h.

2

Zatim ga premijesiti na radnoj površini. Razvući oklagijom i premazati margarinom, preklopiti tijesto i postupak ponoviti tri puta. Tijesto razvući i isjeći čašom kao za krofne.

3

Veću tepsiju premazati margarinom. Kolutove ređati u krug po tepsiji. Od jednog dijela tijesta isplesti pletenicu i uviti je u krug u sredini tepsije. Ostaviti da odmara još pola sata.

4

Nakon što sve nadođe premazati umućenim jajetom. Po želji se može posuti susamom ili makom. Peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 1 h.

Savet

Savet:

Da bi pogača bila ljepše pečena, odozgo se može staviti pek papir i odstraniti ga pred sam kraj pečenja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.