Zeljanica sa domaćim korama

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Zeljanica sa domaćim korama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • malo ulja
  • po potrebi mlake vode

Za fil:

  • 1 kg zelja
  • 500 g sira
  • 3 jajeta
  • 1 čaša pavlake
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U posudu za mešenje staviti brašno, so, malo ulja i zamesiti testo sa mlakom vodom. Testo treba da bude ni previše mekano, ni previše tvrdo. Dobro ga umesiti i napraviti jufke. Ostaviti ih 20 minuta da odstoje, zatim svaku razviti oklagijom, na pobrašnjenoj podlozi. Jufke stavljati jednu po jednu na kuhinjsku krpu i malo ih odozgo premazati uljem. Ostaviti ih da odmore, dok vi premate fil za pitu. Fil: Zelje dobro oprati i sitno iseckati. Dodati jaja, sir, pavlaku, so i malo ulja. Sve dobro izmešati. Uzmete jufku, staviti je na veću pobrašnjenu radnu površinu preko stoljnjaka i razvlačite u krug što tanje. Kada je razvučete krajeve odsečite nožem, i stavite na nju fil. Pomoću stoljnjaka zarolajte pitu i oblikujte je u krug u tepsiji, isti postupak je i sa ostalim jufkama. Smotanu pitu odozgo premažite uljem i stavite da se peče na 250 C u dobro zagrejanoj rerni. Kada pita porumeni, smanjite temperaturu na 180 C i pečete je dok ne dobije još rumeniju boju :) Izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Seći je i uživati u ukusu..

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMay 21, 2014, 8:55 am
0

Hvala draga moja smile

GagaApril 11, 2014, 9:09 am
0

Majstor si,svaka čast,pita je odlična raspberry

Marina ZdravkovicApril 10, 2014, 6:58 am
0

Hvala Dragane smile

Dragan ŽivkovićApril 9, 2014, 9:13 pm
0

smileBravo, Marina, pita od domaćih kora, to treba znatismilesmile

Marina ZdravkovicApril 9, 2014, 9:33 am
0

Hvala draga moja Dubravka :*

Marina ZdravkovicApril 9, 2014, 6:38 am
0

Hvala Ivana.... smile Izgleda da je sada sezona raspberry ohh

Dubravka BelogrlicApril 9, 2014, 12:42 am
0

Na super a domaće kore I trud oko toga cista desetka!

Marina ZdravkovicApril 8, 2014, 6:07 pm
0

Hvala Vam Sladjana,puno mi znaci da od Vas iskusne domacice dobijem ovakve pohvale smile

Ivana VlahApril 8, 2014, 6:05 pm
0

Ovih dana se svi "bacili" na tegljenje domacih korasmile Uspele su ti super i pita ti je odlicnasmile

Slađana ŠćekićApril 8, 2014, 3:03 pm
0

veoma mlada a zlatne ruke imas smile svaka cast domacice...smile

Marina ZdravkovicApril 8, 2014, 11:18 am
0

Hvala Vam drage moje <3 :*

Jadranka TomasevicApril 8, 2014, 11:02 am
0

Marina sve pohvale za domace kore,ovo ne moze svako!raspberry

JULIJANA LULA KRSTINApril 8, 2014, 10:37 am
0

odlicna je Makiwinkwinkwink

Verica NikolićApril 8, 2014, 10:17 am
0

Odlično Marina, pite sa domaćim korama su sam vrh uživanja u jelu.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.