Bojanine kupus kifle

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Bojanine kupus kifle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 100 g margarina za mazanje
  • 2 žumanceta
  • 1 kašičica soli
  • 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Priprema

1

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešati, a onda zamestiti testo sa brašnom. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 45 minuta da nadođe.

2

Nadošlo testo podeliti na dva dela, svaki deo posebno sa oklagijom razviti na 3-4 mm debljine. Sa 1/2 umućenog fila, premazati razvučeno testo.

3

Za fil: Umutiti margarin i žumanca i dodati so. Po premazanom testu posuti Moja kravica Kuhinjica sitan sir. Ako volite veću količinu sira, možete slobodno staviti više u odnosu na mene.

4

Zatim testo urolati. Sa tacnom za šoljicu za kafu ili neki tanjirić, seći testo kao što je na slici. Uži deo treba da bude oko 2 cm širine.

5

Testo sečete da vam jednom uži deo bude gore, pa onda dole, u cik-cak potezima.

6

Kifle složiti na pleh obložen papirom za pečenje. Uključiti rernu na 200 C da se zagreje, a kifle ostavite da u međuvremenu narastu. Kada se rerna zagrejala, nadošle kiflice premažite sa umućenim belancetom i pospite sa susamom ili lanom, a onda stavite da se peku u zagrejanoj rerni

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 14, 2014, 2:02 am
0

Divne kilice!

Marina ZdravkovicApril 13, 2014, 8:10 pm
0

Odlicne su Bojana ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.