Lisnate kiflice (4)

AUTOR: srednje 16 osoba 120 min
Lisnate kiflice (4) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kockica kvasca
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 2 kg brašna tip 400
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 3 jajeta
  • 1 šoljica mala ulje ili magrarin istopljen
  • 2-3 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

I još:

  • 1 jaje
  • 100 g susama
  • 1 margarin

Priprema

1

Potopiti kvasac u mleku pomešanom sa vodom, dodati kašičicu šećera i brašna. Staviti da nadođe. Kada nadođe, dodati kiselo mleko, jaja, ulje. Izmešati i dodavati brašna da se zamesi glatko testo.

2

Odvojiti testo na 6 jufki. a svaku jufku na 8 malih kuglica. Svaku kuglicu razvijati i premazati otopljenim margarinom, osma mora biti malo veća da zahvati ostale 7. Uraditi to sa svim jufkama. Ostaviti da nadođe

3

Kada testo nadođe, razvijemo u jednu koru i presečemo na 16 trouglica. Svaki trougao dodatno istanjimo oklagijom i uvijemo u kiflicu.

4

Poređati kiflice u pleh. Premazati umućenim jajetom i prekriti susamom. Odozgo naseći po malu kockicu margarina. Ostaviti da stasu, pa peći na 220 C, dok ne dobiju lepu boju.

Savet

Savet:

Kiflice su idealne da se zamrznu i vaditi po potrebi...ne gube ni formu ni ukus i još više su mekanije. Ja ih zamrznem ispečene samo lepo spakujem u kesi... Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.